Essen & Trinken
Um dein KiteCamp oder SurfCamp richtig Urlaub werden zu lassen, bietet ElementFish für jeden Urlaubstag alles, was der Feinschmeckergaumen braucht:
// täglich ein gesundes, reichhaltiges Frühstück für das wir mittlerweile ziemlich bekannt sind!
// wir bieten euch täglich Lunchpakete für die Stärkung am Strand an
// jeden Samstag ist das legendäre Empfangs BBQ für unsere neuen Campgäste
// mindestens an einem Abend jeder Woche heizen wir unseren Steinofen an, um mit euch gemeinsam
Pizza zu backen... Kreativität ist gefragt!
// an 3 Abenden pro Woche gibt es ein gepflegtes „à la ElementFish“ Dinner im Garten
// einmal pro Woche gibt es Pizza der besten Pizzaria auf den sonnenwarmen Stufen der Kirche von
Vila Cha mit grandiosem Ausblick über den Atlantik
// jeden Freitag gehen wir abends gemeinsam zum Fischessen in eines der vielen kleinen Restaurantes
am Strand von Apulia
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FRÜHSTÜCK „ à la ElementFish“
Das reichhaltige Frühstück beinhaltet
frische Brötchen, Marmeladen, Nutella, Honig, Müsli, Käse/Wurst-Aufschnitt, frischer Tomate-Mozzarella Teller mit Basilikum, 1 Ei oder Rüherei, Obst, Saft,
Tee, Latte Macchiato und Café
täglich ab 9.30 Uhr für euch bereit
Kosten Frühstück 6 € pro Tag pro Person
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ABENDESSEN „ à la ElementFish“ für alle die gerne gut Essen
Sonntags regiert die französische Küche
// Aperitif (Brot, Oliven, Salzgebäck, Tomate-Mozarella)
// Quiche (herzhaft gebackener Kuchen mit würziger Füllung, mit Fleisch oder vegetarisch)
// frischer, gemischter Salat
// Café und pastel de nata (Kuchen)
Montags mit Blick auf den Atlantik
// Pizza der besten Pizzaria auf den sonnenwarmen Stufen der Kirche von Vila Cha
Dienstags empfängt euch der Grillfish
// Aperitif (Brot, Oliven, Salzgebäck)
// frischer Grillfisch (Dourade, Robalo, Sardinen)
// frischer, gemischter Salat
// Café
Mittwochs ist der Abend des Italieners "unser Steinofen glüht"
// Aperitif (Brot, Oliven)
// Pizza aus unserem Steinofen mit euch gemeinsam zubereitet
// frischer, gemischter Salat
// Café
Donnerstags isst man portugiesisch
// Aperitif (Brot, Oliven, Salzgebäck)
// frango „piri-piri“ (Huhn) mit Ofenkartoffeln (in Knoblauch oder Rosmarin)
// frischer, gemischter Salat
// Café
Freitags zu Gast im "Cabana"
// unser lieblings Fischrestaurante in typisch portugiesischen Ambiente
Samstags lädt ElementFish zum legendären BBQ
// Aperitif (Brot, Oliven, Salzgebäck)
// Grillfisch oder Steaks à la ElementFish
// frischer, gemischter Salat
// Café
Kosten für Abendessen im Haus ab 10 € pro Tag/Person. Das Angebot kann sich ändern und ist nur vor Ort buchbar.
Wasser, Limonaden, Bier und Wein können jederzeit gut gekühlt im Kitehaus gekauft werden.
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In den Fischrestaurantes von Apulia und Porto bekommt ihr eine frische Dourade vom Grill für zirka15 € mit Beilagen serviert. Die passende Flasche Vinho Verde (grüner Wein) gibt es ab 7 € dazu.
Der exzellente Café nach dem Essen kostet 1€, der Kuchen dazu nicht viel mehr. Der traditionelle Mittagsteller „prato de dia“ ist mit Fisch oder Fleisch inklusive Beilagen und Suppe für zirka 7 € zu bekommen.
Die portugiesische Küche ist einfach aber reichhaltig und lecker.
Das Nationalgericht ist Stockfisch (Bacalhau), von dem es über 300 verschiedene Zubereitungsarten geben soll. Weitere bekannte Gerichte sind Caldo Verde, eine Kohlsuppe, und gegrillte Sardinen. Außerdem sind kleine gebackene Pasteten (Pasteis) mit Fleisch, Muscheln oder Krabben sehr beliebt.
